本发明涉及一种软包锂电池极耳胶高控制装置，包括压板、刮板、压板驱动装置、刮板驱动装置以及激光器，压板驱动装置、刮板驱动装置和激光器连接控制装置，激光器用于热熔极耳胶；压板上垂直安装有两个高度可调的定位杆，两个定位杆分布在压板的两侧且沿竖直方向向下伸展，压板驱动装置可驱动压板向下挤压极耳胶，刮板驱动装置可驱动刮板在水平方向上移动进行刮胶；本发明在上述装置的基础上还提供一种控制极耳胶高的方法。本发明的有益效果是操作灵活，可有效控制极耳胶高，保证产品质量，降低生产成本。